Снижение потребительских расходов становится реальностью, и ресторанные сети, такие как Chipotle, Wingstop и Cava, готовятся к непростому году. 🐌 Но это не значит, что они остановятся в развитии.
Почему это важно?
Когда потребители сталкиваются с финансовыми трудностями, они сокращают расходы, особенно в сфере развлечений и питания вне дома. Однако рестораны, ориентированные на рост, находят способы адаптироваться.
Ключевой показатель для ресторанов — продажи в одних и тех же магазинах (same-store sales). В 2024 году Chipotle показал рост на 7,4%, но в четвертом квартале он замедлился до 5,4%. Wingstop и Cava также ожидают замедления роста этого показателя в 2025 году.
Где искать рост?
Несмотря на замедление продаж в существующих ресторанах, компании продолжают активно открывать новые точки. 🏬 Например, Chipotle открыл 304 новых ресторана в 2024 году, Wingstop — 349, а Cava — 58. В 2025 году планы остаются амбициозными: Chipotle планирует открыть 315-345 новых локаций, Wingstop — увеличить количество ресторанов на 14-15%, а Cava — добавить 62-66 новых точек.
Это означает, что даже в условиях снижения потребительских расходов компании могут продолжить расти за счет расширения сети.
Что дальше?
Хотя 2025 год может быть непростым, инвесторы не должны паниковать. Рестораны, такие как Chipotle, Wingstop и Cava, остаются перспективными для долгосрочных вложений, особенно если они смогут удержать продажи на текущем уровне и продолжить расширение.